在我们的日常生活中，很多人都喜欢利用食醋来调味，其实，除了调味，食醋的作用还有很多，看你怎么使用。下面就给大家介绍如何利用食醋养生保健。

一、`食醋泡鸡蛋`——醋蛋养生效果好

取 180毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋 蛋。取醋蛋26~34毫升。加适量蜂蜜及2~3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30~45天为1个疗程。醋蛋可防治 动脉硬化，脑血栓，高血压，心肌梗塞，骨质增生，糖尿病，风湿病和失眠等症。

二、`食醋泡黄豆`——调节血脂疗效好

将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以1：2的比例在阴凉处密封浸泡3个月左右。每早醋豆10粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用400毫升的凉开水稀释后空腹服用。