麻醉科手术部成立于1942年，是集医疗、教学为一体的一级临床科室，是保障医院高效运行的重要支撑平台，为临床各科各类手术提供了安全无痛的舒适化医疗保障。做为新乡医学院麻醉学教学基地，拥有强大的临床教学师资队伍与健全完善的教学体系。科室目前有东大街院区麻醉科手术部及南院区麻醉科手术部，开设28个手术间，配备有mindray便携式超声、人工心肺体外循环系统、全自动血气分析仪、近红外脑血氧监测仪等先进设备，科室现有医护人员  90名，现有主任医师2名，副主任医师 7 名，主治医师 16名，住院医师5 名，护理人员 59名，其中硕士研究生3名，麻醉护士10名。

麻醉专科建制涵盖:麻醉评估诊疗门诊、住院手术中心、日间手术中心、手术室外舒适化医疗单元、麻醉准备室和麻醉恢复室。麻醉科亚专业建设涵盖:神经外科麻醉、心脏大血管外科麻醉、胸科麻醉、普外科麻醉、妇产科麻醉、泌尿外科麻醉、五官科麻醉、骨科麻醉、小儿麻醉、无痛诊疗麻醉、日间手术麻醉。

科室开展新技术、新业务:近年来科室开展困难气道清醒插管技术、围术期经胸心脏超声监测技术、围术期经食道心脏超声监测技术、超声引导下的各类血管穿刺技术、超声引导下的各类神经阻滞镇痛治疗。围术期麻醉患者的年龄跨度1天至104岁。科室迄今已发表国家级及省级文章100余篇。曾荣获“巾帼文明岗”等荣誉称号。